Bonne source d’antioxydants
Les raisins secs sont très riches en antioxydants, des composés bénéfiques qui protègent vos cellules contre les composés nocifs appelés radicaux libres.
Les raisins secs sont particulièrement riches en acide férulique, en rutine, en quercétine et en acide trans-caftarique.
Les antioxydants jouent un rôle clé dans l’amélioration de la santé globale et peuvent protéger contre des maladies chroniques comme le cancer, le diabète de type 2 et la maladie d’Alzheimer.
Notamment, une étude menée auprès de 15 personnes a montré que les niveaux d’antioxydants dans le sang augmentaient de manière significative environ 1 heure après avoir mangé des raisins secs.
Dans une étude où l’on a donné à des rats vieillissants 6 grammes de raisins secs par jour, on a constaté une augmentation des niveaux d’antioxydants dans leur sang et une amélioration de leurs fonctions cérébrales.
Vous obtiendrez un regain d’énergie rapide qui durera longtemps
Les scientifiques et les experts sportifs estiment que les raisins secs peuvent constituer un bon remplacement des barres énergétiques.
Les raisins secs contiennent une grande quantité de fibres et de micronutriments et ne contiennent ni sucre ajouté ni arômes artificiels, contrairement à de nombreuses barres énergétiques, ce qui les rend parfaits pour une collation saine.
L’eau aux raisins secs prise le matin vous donnera de l’énergie pour toute la journée. Vous pouvez aussi essayer de le prendre avant une séance d’entraînement intense.
