En rangeant votre congélateur, vous retrouvez un poulet dont vous aviez complètement oublié l’existence. Deux années se sont écoulées depuis son achat et une question se pose : est-il encore consommable ? La réponse dépend de plusieurs facteurs souvent méconnus.
Un poulet congelé depuis deux ans est-il forcément périmé ?
Retrouver un aliment oublié depuis plusieurs mois, voire plusieurs années, dans son congélateur est une situation relativement courante. Pourtant, la durée de congélation ne suffit pas, à elle seule, à déterminer si une viande présente un risque sanitaire.
