Boire suffisamment contribue au bon fonctionnement de l’organisme, mais la règle des huit verres ne convient pas forcément à tout le monde. Les besoins varient selon l’âge, l’alimentation, l’activité physique, la température extérieure, l’état de santé et les pertes hydriques quotidiennes.
Les huit verres correspondent approximativement à 1,5 ou 2 litres de boissons par jour. Cette quantité constitue un repère pratique, mais elle ne représente pas une règle médicale universelle. Une personne très active ou exposée à la chaleur aura généralement besoin de boire davantage.
L’Autorité européenne de sécurité des aliments estime les apports hydriques totaux adéquats à environ 2 litres par jour pour une femme et 2,5 litres pour un homme. Ces valeurs englobent toutefois l’eau fournie par les boissons et les aliments, et non uniquement les verres d’eau.
