Faire ses courses représente une part importante du budget des ménages, particulièrement lorsque les prix alimentaires augmentent. Sans nécessairement réduire la quantité ou la qualité des produits achetés, quelques réflexes simples permettent toutefois de mieux comparer les offres et de limiter la facture.
Les rayons proposant des produits en vrac se sont largement développés dans les commerces. Céréales, pâtes, riz, fruits secs ou légumineuses peuvent notamment être achetés de cette manière. Le principal intérêt consiste à pouvoir choisir précisément la quantité dont on a besoin, plutôt que d’être contraint par un conditionnement prédéfini.
Cette méthode peut également réduire les emballages et limiter le gaspillage alimentaire. Côté prix, le vrac peut être avantageux sur certaines références, mais pas systématiquement. Comparer le prix au kilo avec celui du produit emballé reste donc indispensable avant de remplir son contenant ou son sac réutilisable.
