Chaque avocat contient un gros noyau qui est normalement jeté à la poubelle. Pourtant, ils sont très nutritifs, parfaits dans les smoothies et faciles à intégrer dans des desserts crus et savoureux.
Malheureusement, personne ne se rend compte que le noyau de l’avocat est comestible et offre de nombreux avantages pour la santé.
En effet, ces graines ont une teneur en antioxydants, en fibres et en composés phénoliques bien plus supérieure à celle de la chair.
Renforce le système immunitaire
Les noyaux d’avocat ont de fortes propriétés antioxydantes. En fait, les graines contiennent plus de 70 % des antioxydants présents dans le fruit entier.
Intégrez régulièrement de la poudre de noyau d’avocat dans votre smoothie ou votre jus pour renforcer votre système immunitaire et vous protéger pendant la saison des rhumes et des grippes.
