Un courage salué par les chefs malgré l’élimination
Malgré ses neuf points de suture — dont un a lâché en pleine épreuve —, Steven a livré une performance bluffante. Son plat a été unanimement salué par les chefs et par François-Régis Gaudry, critique culinaire émérite, pour sa complexité et son parfum unique. Une prouesse d’autant plus impressionnante au vu des circonstances.
Même éliminé, Steven a quitté la compétition auréolé de respect. Fabien Ferré lui a rendu hommage : « Je ne sais pas si j’aurais pu faire ce qu’il a fait. » Un témoignage d’admiration qui offre à Steven une sortie digne et héroïque, fidèle aux valeurs d’endurance et de passion qui animent Top Chef depuis ses débuts.
