Les femmes enceintes ont besoin d’acide folique, de fer, de calcium, de vitamines B, de vitamine A et de vitamine C. Le jus de carotte cru est une excellente source de ces nutriments.
Par exemple, un verre vous fournira déjà environ 10 % de la quantité de calcium recommandée. Pour 100 grammes, il y aura également environ 10 % de la quantité requise en vitamine C.
Améliore la santé de votre cerveau
Le bêta-carotène peut avoir un effet positif sur vos capacités cognitives, car il possède des antioxydants naturels. Il peut réduire le stress oxydatif dans votre corps, ce qui pourrait nuire à votre cerveau.
Cela signifie qu’il peut aussi réduire le risque de certains troubles cognitifs, comme la maladie d’Alzheimer et la démence.
Protège votre cœur
Boire du jus de carotte peut améliorer la santé cardiovasculaire grâce à son effet antioxydant.
Les polyphénols, les vitamines et les minéraux contenus dans les jus de légumes et de fruits aident également à réguler la pression sanguine et contribuent à réduire le taux de cholestérol.
