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Évitez les fruits trop mûrs ou secs, dont la concentration en sucre est plus élevée.
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Préférez les fruits frais, peu sucrés et riches en fibres, pour ralentir l’absorption du glucose.
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Faites appel à un professionnel de santé ou à un diététicien, surtout en cas de pathologie chronique.
Chaque corps est différent, chaque tolérance aussi. Ce qui convient à l’un peut nuire à l’autre.
Les fruits : toujours une richesse, mais à dompter
Malgré leurs éventuels inconvénients, les fruits ne doivent pas être diabolisés. Leur richesse en antioxydants, en vitamines et en fibres est précieuse, y compris dans les situations pathologiques. L’essentiel est de les consommer de manière adaptée, consciente, et toujours en accord avec son profil médical. C’est dans cet équilibre subtil que réside leur vrai pouvoir santé.
