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25 août 2026

Maladie d’Alzheimer : consommer cet aliment après 17 heures impacte les fonctions cognitives, selon une diététicienne

Des repas trop copieux ? Un fardeau pour la nuit

Un dîner trop riche ou mal digéré peut affecter le sommeil, et donc le cerveau. Maux d’estomac, reflux acide, inconfort… Ces troubles digestifs peuvent réduire le temps de sommeil profond, celui durant lequel le cerveau opère ses fonctions de régénération les plus précieuses.

👉 Privilégiez des repas légers, digestes, et pris au moins deux à trois heures avant le coucher.

Trois boissons à éviter après 17h

Selon les nutritionnistes, trois types de boissons sont particulièrement néfastes pour la santé cérébrale lorsqu’ils sont consommés en soirée :

  1. Le café : sa caféine peut rester active jusqu’à huit heures dans le sang, empêchant le sommeil profond.

  2. Les boissons énergisantes ou compléments “pré-entraînement” : riches en caféine et en stimulants, ils devraient être évités au moins 13 heures avant de dormir.

  3. L’alcool : bien qu’il donne parfois une impression de somnolence, il perturbe fortement la structure du sommeil et augmente l’inflammation cérébrale.

  4. Les sodas et jus industriels sucrés, riches en sucres rapides, peuvent provoquer des pics d’insuline et nuire à l’équilibre glycémique pendant la nuit.

👉 Un cerveau fatigué, mal oxygéné ou sous stress inflammatoire chronique est plus vulnérable au vieillissement et à la neurodégénérescence.

Le bon réflexe : dîner léger, tôt et sans excitants

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