En entrée, la trilogie de houmous (27 €), la bourek au fromage (18 €) ou encore la pastilla d’agneau (26 €) donnent le ton. Des classiques du Maghreb qui s’invitent à table avec raffinement. Le couscous de Mima (39 €), emblème de la maison, figure en bonne place aux côtés du tajine de kefta (26 €), du poulet aux épices (28 €) ou du filet de daurade et riz parfumé (30 €).
Les amateurs de viande se laisseront tenter par la côtelette d’agneau aux aubergines grillées et harissa maison (44 €), un plat signature qui mêle puissance et douceur. Le tout accompagné de vins choisis ou de cocktails orientaux subtilement épicés.
Douceurs orientales pour une fin de repas exquise
La carte des desserts prolonge cette évasion gustative, entre textures fondantes et parfums floraux. Le riz au lait d’amande, parsemé de pistaches et accompagné d’un sorbet à la framboise (16 €), est un concentré de fraîcheur. La coupe glacée aux dattes et sorbet citron (15 €) séduit par son équilibre, tandis que le Baklava de Mima (12 €), servi avec une glace à la corne de gazelle, ravive la mémoire des salons marocains.
Et bien sûr, le traditionnel thé à la menthe couronne l’expérience, dans une verrerie fine, empreinte de chaleur et de partage.
Un lieu vibrant, festif et ouvert sur Paris
Dar Mima n’est pas seulement un restaurant : c’est un lieu de vie. Loin de se contenter d’une expérience culinaire, le lieu propose une programmation musicale rythmée avec des événements live organisés plusieurs soirs par semaine. Entre percussions, guitare, et playlists soigneusement composées, la fête s’invite discrètement à table, renforçant l’esprit de convivialité cher à son fondateur.
Le décor y joue aussi un rôle majeur : boiseries sculptées, velours profonds, tentures orientales… tout évoque un univers à la fois onirique et authentique. La terrasse offre quant à elle une vue panoramique à couper le souffle sur les toits de Paris, faisant de chaque dîner une parenthèse suspendue.
À Dar Mima, les frontières se dissolvent : entre cuisine et émotion, Orient et Occident, tradition et modernité. Jamel Debbouze y signe bien plus qu’un restaurant : un hommage vibrant à la transmission, à la famille et à la joie de recevoir.
