Des pratiques festives à haut risque
Un ancien employé décrit une ambiance où l’excès était la norme : clients sur les tables, bouteilles brandies en l’air, bougies scintillantes au milieu de la foule. Des comportements spectaculaires mais dangereux, assumés au fil des soirées. L’ex-serveur reconnaît même que l’embrasement aurait pu se produire n’importe quand, tant les conditions étaient réunies pour provoquer un accident majeur.
Une issue de secours inutilisable
Autre élément accablant : l’unique porte de secours du sous-sol était condamnée. Selon les témoignages, elle ne permettait aucune évacuation réelle et débouchait sur des caves et des espaces clos. La seule sortie fonctionnelle passait par un escalier étroit, menant à une porte de terrasse en plexiglas qui s’ouvrait vers l’intérieur, en totale contradiction avec les règles de sécurité destinées à prévenir les mouvements de foule.
