Qui n’a jamais glissé une baguette au congélateur sans réfléchir ? Pourtant, ce geste anodin peut transformer un délicieux pain croustillant en un nid à bactéries ou en une éponge sans saveur.


Qui n’a jamais glissé une baguette au congélateur sans réfléchir ? Pourtant, ce geste anodin peut transformer un délicieux pain croustillant en un nid à bactéries ou en une éponge sans saveur.
