Origine des Informations
Le déclencheur de cette récente vague d’inquiétude provient d’un article sur Santé-Nutrition, affirmant la présence de silicone et de pétrole dans les frites de McDonald’s. Bien que ce site compte un lectorat conséquent, il a déjà été scruté pour ses affirmations douteuses par des services de vérification des faits.
Enquête de Grant Imahara
En 2015, Grant Imahara, connu pour son rôle dans « Mythbusters », a mené une enquête dans une usine de l’Idaho pour observer la production des frites de McDonald’s. Son rapport révélait que, si les frites contenaient bien des additifs, ceux-ci étaient autorisés et utilisés dans des normes réglementées.
Les Ingrédients Contestés Le diméthylpolysiloxane, un agent anti-mousse, et le butylhydroquinone tertiaire (BHQT), un antioxydant, figurent parmi les substances controversées. Ces composants sont légalement incorporés dans l’industrie agroalimentaire, y compris dans l’Union européenne, où ils sont soumis à des contrôles rigoureux.
Sécurité et Réglementations
Diméthylpolysiloxane (E900): Utilisé pour réduire les éclaboussures d’huile, il est présent en faible quantité et considéré sans danger à la consommation sous les seuils approuvés.
