Cancer : 4 aliments à ne jamais réchauffer, car cela pourrait augmenter les risques selon des experts

Après cuisson, les restes doivent être refroidis rapidement, placés dans un récipient fermé et conservés au réfrigérateur. Il convient ensuite de réchauffer uniquement la quantité nécessaire jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude, plutôt que de soumettre plusieurs fois l’ensemble du plat à des variations de température.