Un débat qui dépasse la seule question du halal
Au cours de cet échange, la question des restaurants proposant exclusivement une offre halal a également été abordée. Bruno estime que ce choix peut répondre à des considérations économiques, les professionnels adaptant leur offre à la demande de leur clientèle.
Il réaffirme toutefois que sa principale revendication concerne la transparence de l’information, qu’il considère comme un droit du consommateur.
À travers cette pétition, il souhaite attirer l’attention des pouvoirs publics ainsi que des acteurs de la grande distribution et de la restauration, dans l’espoir qu’une réflexion soit engagée sur les modalités d’information concernant les produits carnés proposés à la vente.
