Un simple en-cas peut parfois révéler les coulisses complexes de l’industrie agroalimentaire. La découverte d’un mystérieux disque bleu dans un paquet de chips a récemment soulevé interrogations et curiosité… avant de mettre en lumière une procédure essentielle mais méconnue : le contrôle qualité par détection de métaux.
Ce qui ressemblait à une anomalie s’est avéré être un outil de contrôle qualité. Un consommateur, intrigué par un…