Les pois chiches, également connus sous le nom de haricots garbanzo, sont cultivés et consommés dans les pays du Moyen-Orient depuis des millénaires. Leur goût de noisette et leur texture granuleuse se marient bien avec de nombreux autres aliments et ingrédients.
Source de vitamines, de minéraux et de fibres, les pois chiches peuvent offrir de nombreux avantages pour la santé, notamment une aide à la gestion du poids, une amélioration de la digestion et une diminution du risque de maladie.
Voici les principaux 7 avantages des pois chiches pour la santé.
Les pois chiches donnent une sensation de satiété
Les protéines et les fibres contenues dans les pois chiches pourraient vous aider à contrôler votre appétit.
En effet, les protéines et les fibres agissent ensemble pour ralentir la digestion, ce qui contribue à favoriser la satiété. De plus, les protéines pourraient augmenter les niveaux d’hormones réduisant l’appétit dans votre corps.
