Améliorez la vision et booste le système immunitaire
Les épinards contiennent du bêta-carotène, de la zéaxanthine, de la lutéine et de la chlorophylle, tous responsables de l’amélioration de votre vue et du renforcement de votre système immunitaire.
La lutéine et la zéaxanthine sont stockées dans la macula, une partie de la rétine qui agit comme un écran solaire naturel, protégeant votre œil de la lumière nocive. Cela contribue également à réduire le risque de dégénérescence maculaire ; c’est pourquoi il est conseillé à la plupart des gens de manger de plus en plus de légumes verts. (Lire aussi : Vitamines pour une bonne vue)
Repousse les bactéries et les virus
Les épinards sont riches en vitamine A, qui aide notre peau et nos muqueuses à repousser efficacement divers types de bactéries et de virus. De plus, cette vitamine est nécessaire à la production de sébum pour garder les cheveux hydratés.
La vitamine A est bonne pour la croissance de tous les tissus corporels, y compris la peau et les cheveux. Faites donc le plein de légumes verts pour réduire le risque de chute de cheveux et d’infections.
